Днес ми е разтоварващ ден и си приготвих вкусна постна супичка със спанак.
Възползвайте се!
Сега им е времето на зеленолистните зеленчуци.
Необходими продукти:
за около 3 л. вода
500 гр. пресен спанак
2 връзка пресен лук
2 моркова
3 с.л олиою
2 домата
50 гр ориз
1ч.л червен пипер
сол и черен пипер - на вкус
свеж магданоз - за поръсване
по желание при сервиране може да овкусите с лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Задушете в олиото ситно нарязаният лук и морковите.Добавете малко водичка и гответе под капак, докато морковите поомекнат.
Проверете с вилица за готовност, отстранете капака, изчакайте водата да поизври и добавете червеният пипер и домата настърган на ренде.
След задушаването на доматите се прибавя спанакът, почистен, измит и нарязан на ситно.
Когато спанакът поомекне, сместа се посолява, залива се с топла вода и се кипва.
Прибавя се оризът и се вари до готовност.
Готовата супа се подправя със сол и черен пипер, поръсва се с магданоз и се поднася.
По желание при сервиране добавете резен лимон.
Да ви е сладко!
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога. Благодаря ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.
За сътрудничество, използвайте ел.поща за контакт.
Благодаря!
Няма коментари:
Публикуване на коментар