Свинско филе с ябълки и целина на фурна / Roasted pork fillet with apples and celery

Необходими продукти:

Свинско бон филе - около 500 гр.

5-6 ябълки ( за тази рецепта изберете леко кисели и твърди ябълки, които при печенето няма да омекнат прекалено много и няма да станат на пюре)

1 средна глава целина

3 глави стар лук

сол и черен пипер на вкус

1 с.л суха мащерка

1 с.л сух риган

2 с. л олио

Начин на приготвяне:

Нарежете местото на едри хапки. Овкусете го с черен пипер, сол, суха мащерка и риган. Поръсете с олио, натъркайте добре всички подправки и оставете месото да почине около 15 мин.

Измийте ябълките, обелете ги и нарежете на големи кубчета. 

Почистете главата целина, измийте я, обелете я и я нарежете на кубчета.

Почистете лука и го нарежете на едро.

Смесете всички продукти в съда, в който ще приготвяте ястието. Рабъркайте добре с ръце всички продукти, за да се смесят ароматите.

Покрийте съда с лист алуминиево фолио и печете на фурна, загрята на 250 градуса, около 50 мин.

Отсранете алуминиевото фолио и допечете до готовност и докато ястието остане на мазнина ( още приблизителни около 20-30 мин)

Сервирайте с подходяща салата и добре изстудено вино!

Да ви е сладко!

Харесва ли ви тази публикация и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделите тази рецепта чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваш избор,последвайте ме в Google+ или  харесайте страничката на блога в
Facebook