Крем с тиква и маскарпоне / ream with pumpkin and mascarpone

Здравейте, приятели!

Днес Ви представям лесен, бърз и много вкусен крем с тиква и маскарпоне.

Идеята за подобен крем видях при моето кулинарно другарче Бени, за което й благодаря!

За подслаждане съм използвала кафява захар при изпичането на тиквата. При седмичното пазаруване обаче не ми доставиха сметана и се наложи да импровизирам, защото вече се бях снабдила с тиква и маскарпоне. 😊

Така се получи моята вариация на вкусен кадифен крем с тиква и маскарпоне.

Необходими продукти - за около 6 порции

3 ч.ч предварително изпечена тиква - тиква Цигулка разполових на две и изпекох, поръсена с кафява захар и канела, в тавичка с малко вода до омекване на тиквата

250 гр сирене маскарпоне

2 ч.ч домашен млечно - яйчен крем или същото количество ванилов пудинг без варене на Д-р Йоткер, приготвен според инструкциите на опаковката

Начин на приготвяне:

От изпечената, добре охладена тиква, с помощта на лъжица, отделих част от месестата част и пасирах с пасатор го гладка смес. Смесих с ваниловия крем и маскарпонето. Не се наложи да подслаждам допълнително, но ако обичате по - сладко може да подсладите с малко мед, кленов сироп или пудра захар. Пасирах отново за кратко.

Разпределих крема в купички и охладих в хладилник за около 30 мин.

Сервирах крема поръсен със захарни конфети.

Това е!

Бързо, лесно и вкусно!

П.П Тиквата пека като я разполовявам на две, почиствам от семките и в кухините поръсвам с кафява захар и щипка канела. Поставям тиквата, с кората надолу, в тава с малко вода и пека в загрята на 200 гр. фурна до омекване. Получената по този начин тиква използвам за направата на тиквено пюре, което влагам в различни десерти - кейк с тиква, тиквени сладки, кремчета, чийзкейк и т.н

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога.  Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.

За сътрудничество, използвайте ел.поща за контакт или ми пишете съобщение в Инстаграм или на ФБ страничката.

Благодаря!