Кокосов сладкиш с шоколад / Coconut sweets with chocolate

Днес ви предлагам един сладкиш от руските кулинарни форуми. Привлякоха ме множеството добри коментари, апетитните снимки и разбира се любимият ми кокос.
Сладкишът е идеален в компанията на чаша силно, ароматно и горчиво кафе.
Предупреждавам : от по тежките десерти е 😉😉😉.
Преди да си го хапнете трябва да изчакате да изстине много добре. Вътрешността е подобна на сладкиша Баунти ❤

Необходими продукти:

50 гр бял шоколад

2 яйца

100 гр краве масло

75 гр захар

50 гр брашно
1 ч.л бакпулвер

100 гр кокосови стърготини

150 - 200 гр сладко по избор - аз използвах домашно сладко от малини

50 гр черен шоколад

1 ванилия

Начин на приготвяне:

Настържете на едро ренде белия шоколад.Отделете белтъците от жълтъците на двете яйца.
В купа смесете размекнатото краве масло, жълтъците и захарта. Разбъркайте с миксер за кратко.
Добавете брашното с бакпулвера,белия шоколад, ванилията и кокосовите стърготини ( отделете малко от стърготините за украса).
Разбъркайте добре белтъците на яйцата с миксер. Прибавете ги внимателно към тестото, като размесите нежно с шпатула в една посока.
В подходяща тавичка, застлана с хартия за печене, разнесете внимателно тестото.
Печете в загрята на 180 гр. фурна за около 20 мин.
Извадете сладкиша и охладете добре, както е в тавичката.
Извадете сладкиша от тавичката. Обърнете го и внимателно отделете хартията за печене.
Разрежете го на 2 половини.
Намажете едната половина със сладкото. Сложете отгоре другата половина от блата и притиснете леко.
Украсете с разтопен на водна баня черен шоколад и заделените за украса кокосови стърготини.
Да ви е сладко!

Източник: Готовим Дома

Ако сте харесали рецептата,помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по - долу, оставите коментар под публикацията или харесате страничката ми във Facebook.

Благодаря ви!