Здравейте, приятели!
Днес реших да предложа на моето семейство рецепта с тиквички. След кратка дискусия, избрахме да хапваме любимите ни кюфтенца от тиквички. Правя ги най - често на фурна, или пържени по тази Рецепта.
Днес ми хрумна да изпека кюфтенцата отново на фурна, но да се опитам да запазя формата и пухкавостта им.
Затова ги изпекох във формички за мъфини.
Получиха се прекрасни и всички много ги харесаха. Поднесох кюфтенцата с дип от крема сирене, чесън и пресен копър.
Ето и самата рецепта за 12 бр кюфтенца.
Необходими продукти:
5 средни по големина тиквички
300 гр краве саламурено сирене - ако сиренето е солено, не слагайте допълнително сол
3 яйца
2 с.л брашно
2 с. л гъсто кисело мляко
1 ч. л сода за хляб
връзка пресен копър
2 с.л зехтин
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде. Посолете леко и ги оставете да си пуснат водата. Изцедете ги много добре.
Прехвърлете тиквичките в голяма купа и ги смесете с останалите продукти - сиренето, яйцата, ситно нарязания копър, брашното, содата "угасена" в киселото мляко, зехтина и черния пипер.
Трябва да получите гъста лепкава смес.
Застелете формичките за мъфини с хартиени кошнички за изпичане на мъфини.
Напълнете всяко от гнездата на формичката с част от сместа.
Изпечете кюфтенцата в загрята на 200 гр. фурна на горен и долен реотан до приятен златист загар. Сервирайте с кисело мляко или като мен, с дип от крема сирене с копър и чесън.
Да ви е сладко!
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога. Благодаря ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.
За сътрудничество и партньорства използвайте ел.поща за контакт.
Благодаря!
Няма коментари:
Публикуване на коментар