Здравейте, приятели!
В този почти пролетен ден, приготвих за своето семейство вкусен домашен кекс по най - любимата си рецепта.
Продуктите за този кекс са винаги налични у дома и затова често залагам точно на тази рецепта.
Приготвя се много бързо и винаги се получава безотказно.
Най - често приготвям този кекс без добавки - само с какао за шарки.
Експериментирам и с ароматите - ванилия, ром, капучино, лимон и т.н.
Режа си едно голямо парче, кафето е готово и ще се насладя на съботния следобед с хубав филм от европейското кино - The Life Ahead - в оригинал La vita davanti a se със София Лорен, която в този филм е на 85 години и все така прекрасна - The Life Ahead.
Необходими продукти:
3 яйца
1 ч.ч захар
1 ч.ч прясно мляко
1/2 ч.ч олио
2 и 1/2 ч.ч брашно
1 бакпулвер - използвам на д-р Йоткер
3 с.л какао
Най - често използвам ч.ч с вместимост 300 мл течност, но каквато и чаша на използвате, спазвайте пропорциите на продуктите.
Пека кекса във форма с незалепващо покритие, като само намаслявам леко с четка.
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбивам яйцата и постепенно добавям захарта, като разбърквам с миксер до гладък крем. Прибавям млякото, олиото и всички останали продукти без какаото. Разбивам с миксера до получаването на хомогенна смес.
В намаслената форма изсипвам половината от сместа. В останата част добавям какаото и разбърквам с вилица, така че да се оцвети добре. Прибавям и какаовата смес и с помощта на вилицата правя шарки.
Пека кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна. Правя проверка с дървено шишче за готовност -то трябва да излиза сухо и по него да няма полепнало сурово тесто.
Обръщам кекса върху рещетка, за да се охлади и след това поръсвам с пудра захар.
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.
За сътрудничество, използвайте ел.поща за контакт.
Благодаря!
Няма коментари:
Публикуване на коментар