Здравейте, приятели!
Днес за обяд приготвих бързо и много вкусно пиле с броколи и сметана на тиган.
Рецептата е от тези, които се приготвят без много суетене в кухнята и без да се цапат много съдове, т.е от любимите рецепти на всяка забързана домакиня.
Избрах за гарнитура останали ми сварени картофи от заготовките покрай празничните трапези (старая се да не изхвърлям храна), но ястието е чудесно и без тях или с друга любима Ваша гарнитура за пиле.
С чаша добро бяло вино удоволствието е пълно.
Ако обичате бързи и лесни рецепти, пробвайте да си приготвите бързо пиле по тази рецепта. Гарантирам ви, че ще остането доволни!
Пилето се получава ароматно, сочно и много вкусно.
Приятен апетит!
Необходими продукти:
около 500 гр. прясно пилешко филе
сол и черен пипер - на вкус
2 с.л зехтин
сока от 1 лимон
1 ч.л куркума
щипка суха мащерка
1 ч.л чесън на прах
200 мл. сметана за готвене - използвам сметана на Олимпус
400 гр. замразени броколи.
Начин на приготвяне:
Измийте пилешкото филе и го подсушете внимателно с кухненаска хартия. Нарежете го на хапки.
Поставете го в купа и го овкусете с подправките - сол, черен пипер, чесън на прах, куркума, мащерка, лимонов сок и зехтин. Подправете на вкус, като може да сложите от една подправка повече, за сметка на друга.Може да замените мащерката с риган или босилек, но на мен мащерката тук ми харесва най - много.
Разбъркайте добре, така че пилето да се овкуси от всички страни.
Поставете го в хладилник за няколко часа или за една нощ ( мин. 2 часа в хладилник).
Загрейте малко зехтин в голям дълбок тиган с незалепващо покритие.
Поставете пилешкото филе в тигана и пържете до златисто от едната страна, обърнете от другата и отново изчакайте месото леко да се зачерви.
Измийте замразените броколи под студена течаща вода. Отцедете добре. Поставете ги в тигана при пилето.Разбъркайте внимателно и гответе под капак около 7-8 мин. Налейте сметаната, разбъркайте отново и гответе още за 7-8 мин. без капак. Поръсете с прясно смлян черен пипер и сервирайте веднага с резени лимон и подходяша гарнитура (при мен варени картофи).
Да ви е сладко!
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.
За сътрудничество, използвайте ел.поща за контакт.
Благодаря!
Няма коментари:
Публикуване на коментар