Ронливи сладки с орехов пълнеж / Friable cookies with walnuts filling

Необходими продукти:

1 яйчен жълтък

4 с.л прясно мляко

75 гр. пудра захар

1 пакетче Ванилова захар на д-р Йоткер

75 гр краве масло - разтопено

250 - 300  гр брашно ( варира от големината на яйцето)

3 ч.л бакпулвер

За пълнежа:

50 гр захар на кристали

1 пълна с.л какао - с връх

3 с.л ликьор Амарето - или вода ( аз сложих една каплула есенция ром на д-р Йоткер разтвирена във вода)

75 гр орехи - смлени

1 яйчен белтък

Начин на приготвяне:

В купа разбийте жълтъка, пудрата захар, ваниловата захар и маслото и замесете тесто.

Завийте тестото с домакинско фолио и го поставете в хладилника за около 1 ч.

За пълнежа: смесете в купа захарта, смлените орехи и какаото. Добавете ликьора или водата.

Разбийте белтъка от яйцето на пяна и го добавете към пълнежа.

Разточете тестото на тънък пласт. Разпределете посредата пълнежа, завийте на руло и разрежете на триъгълници.

Поставете сладките в тава , върху хартия за печене.Печете в загрята на 180 гр. фурна до златист загар - отнема около 20 мин.

Охладете добре и поръсете с пудра захар.

Ако сте харесали рецептата,помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по - долу, оставите коментар под публикацията или харесате страничката ми във Facebook.

Благодаря ви!