Лесни банички като от баничарница с готови кори за баница / Easy mini pies - Banitsa like from a pastry shop with filo pastry

Здравейте, почитатели на вкусната домашно приготвена храна!

Рецептата за днес е за много вкусни банички, които се доближават максимално до купешките банички, макар да са приготвени с готови кори.

Много видове баници съм приготвяла през годините, непрекъснато експериментирам и търся нови рецепти, но тези банички си остават абсолютен фаворит на моите момчета.

Рецептата ми попадна случайно в TikTok, а баничките бяха приготвени от дама на име Катя Стоянова, за което сърдечно й благодаря!

Интересното тук е, че се използват две смеси - яйчена и пълнеж и разбира се доста мазнинка.

Може да оформите баничките вити

или прави банички

но това никак не се отразява на вкуса им.

Ето и рецептата - за 10 бр банички

Необходими продукти

10 листа кори за баница - може да оформите прави или навити банички

за яйчена смес

1 яйце

150 гр кисело мляко

100 мл разстопенно масло или олио

за пълнежа:

около 400 гр краве сирене

2 яйца

Начин на приготвяне:

Подготовкана яйчената смес 

В купа разбиваме яйцето. Прибавяме киселото мляко и маслото (олиото). Разбъркваме много добре.

Подготовка на пълнежа:

В друга купа натрашаваме сиренето и прибавяме към него разбитите яйца. Разбъркваме хубаво.

Оформяне на баничките:

Вземаме един лист от корите. Нанасяме 3 с.л от яйчената смес. Намазваме хубаво навсякъде и прегъваме на две.

На другата страна, в единия край, слагаме от пълнежа със сирене. Навиваме като вита баничка

 или прегъваме, като плик за права баничка.

Така оформяме всички кори.Погреждаме ги в тава, застлана с хартия за печене.

Печем в загрята на 200 гр фурна до приятен загар и готовност.

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога.  Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.

За сътрудничество и колаборации, използвайте ел.поща за контакт или ми пишете, на лично съобщение, в Инстаграм