Мариновано печено пиле с кореноплоди и винен сос / Marinated roast chicken with root vegetables and wine sauce

Необходими продукти:

4 пилешки бутчета - по едно на порция

1 голям резен корен целина

3 моркова

2 глави лук

резен пащърнак

50 мл бяло вино

50 мл вода

За маринатата:

Зехтин Екстра върджин

сол и черен пипер на вкус

смес от сухи подправки:

 - по една 1с.л мащерка, риган, майрона, босилек, чесън на прах, куркума

Начин на приготвяне:

В купа смесих зехтина и сухите подправки. Разбърках с вилица много добре, за да се смесят.

С тази смес натрих хубаво пилешките бутчета и ги оставих да се мариноват за 4 часа в хладилник.

Нарязах кореноплодните на лентички, а лука на едро.

Подредих зеленчуците в дълбока тава, върху тях подредих пилешкото месо, заедно с маринатата. Добавих малко водичка и бялото вино.

Изпекох в загрята на 20 гр.фурна до готовност, като по време на печенето обръщам бутчетата един път, за да се изпекат и отдолу и втори път, отново отгоре за хрупкава изкусителна коричка.

Сервирам с порция салата.

Да ви е сладко!

Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне  по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога.  Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!

Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.

За сътрудничество и колаборации, използвайте ел.поща за контакт или ми пишете, на лично съобщение, в Инстаграм 

Благодаря!