Здравейте, приятели!
Празниците отминаха и аз отново преминавам към рутинно режимно готвене.
Днес сервирам за цялото ми семейство вкусно ястие с броколи и спанак.
За да си го приготвите ще са ви нужни:
Необходими продукти - за около 5 порции
300 гр. пресен спанак
500 гр. прясно броколи
2 с.л зехтин
1 връзка пресен лук
1 скилидка чесън - пресована
250 гр козе сирене - може да замените с краве
3 яйца - L размер
2 с.л настъргано сирене Пармеджано - Реджано - за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измих спанака, броколито и лука под течаща вода. Броколито нарязах на малки розички.
Загрях зехтин в дълбок тиган и задуших последователно лука, спанака и розичките броколи.
Готвих зеленчуците около 8 - 10 мин. с разбъркване - не е необходимо броколито да омеква напълно.
В отделна купа разбих яйцата, натроших вътре сиренето,подправих със сол и черен пипер на вкус и с пресованата скилидка чесън.
На дъното на подходяща тавичка сложих малко зехтин, подредих отгоре зеленчуците и залях с яйцата и сиренето. Разбърках леко с вилица.
Пекох в загрята на 220 гр футна на долен и горен реотан до готовност.
Малко преди да извадя ястието от фурната, поръсих с Пармеджано - Реджано и запекох за много кратко само на горен реотан.
Сервирах ястието с пресни розови домати.
Да ви е вкусно и здравословно!
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.
За сътрудничество, използвайте ел.поща за контакт или ми пишете съобщение в Инстаграм или на ФБ страничката.
Благодаря!
Няма коментари:
Публикуване на коментар