Домашни бисквитки с черен шоколад и кокос / Homemade cookies with Dark Chocolate and Coconut

Лесни, вкусни и непретенциозни бисквитки, идеални за сутрешната чаша топло мляко с какао или пък с кафе.

Постарала съм се да намаля количеството захар до санитарния минимум 😉

Отитайте ги! 

Приготвят се бързо, от посочените количества продукти се получават около 35 бр. бисквитки - напълно достатъчни за малките, големи и още по -  големи деца у дома❤❤❤

Необходими продукти:

2 яйца

1ч.ч прясно мляко

1ч.ч кафява захар Demerara

50 гр кокосови стърготини

100 гр натрошен наситно черен шоколад (или шоколадов чипс)

80 гр масло - разтопено

3 ч.ч брашно - до меко лепкаво тесто

1 ч.л сода за хляб

капсула ванилия за ароматизиране

ако имам био лимон - настъргвам кората от 1 лимон - ако не разполагам с такъв го пропускам.

Начин на приготвяне:

В купа разбъркваме с вилица яйцата и захарта. Прибавяме прясното мляко, маслото, ваниловата есенция, кокосовите стърготини, брашното със содата и шоколада. Омесваме до меко и леко лепнещо тесто. 
Използваме тава застлана с хартия за печене за изпичането на бисквитките.
С помощта на лъжица гребваме малко от тестото и го поставяме върху хартията за печене. Подреждаме бисквитките на разстояние една от друга - при печенето леко се надуват.
Печем в предварително загрята до 180 гр. фурна до приятен златист загар.
Да ви е сладко!

Ако ви е харесала рецептата, моля помогнете ми да я популяризирам като я споделите с бутоните по - долу в социална мрежа по ваш избор.
За да получавате първи новини за нови рецепти може да последвате страничката ми във Facebook