Здравейте, приятели!
За всички вас, които се храните с ВМНВ режим, Кето и без глутен предлагам тази вкусна сезонна "Баничка" с пресен лук, спанак и маслини.
Получава се много сочна и вкусна закуска или обяд, в компанията на свежа салата.
Лесно се носи в кутия и е подходяща дори за хапване навън - в училище или в офиса.
Може да замените спанака с лапад , коприва или каквито сезонни зелении ви се намират в момента.
Ето и точната рецепта за елипсовидна тавичка с приблизителни размери 31/24/7 - д/ш/в
Необходими продукти:
400 гр пресен спанак
2 връзки пресен лук
250 гр краве сирене - аз сложих 200 гр сирене и 50 гр извара
3 яйца L размер
200 гр гъсто кисело мляко
1/2 пакетче бакпулвер на д-р Йоткер - около 5 гр.
шепа маслини каламата - без костилките
2 с.л краве масло - за сотиране на спанака и лука
8 с.л бадемово брашно - ако киселото мляко не е достатъчно гъсто, може да се наложи да сложите още една
Начин на приготвяне:
Измих добре спанака и лука под течаща вода. Почистих спанака от грубите дръжки и лука от коренчетата и завехналите листа. Нарязах ги на ситно.
В тиган разтопих кравето масло. Прибавих нарязаните спанак и лук и готвих с разбъркване, докато омекнат.
В отделна купа разбих яйцата, сиренето, киселото мляко, бадемовото брашно и бакпулвера.
Смесих със задушения спанак и лук и разбърках добре.
Изсипах сместа в тавичка, заслана с хартия за печене.
Разпределих отгоре обезкостените маслини и натиснах леко с пръст, за да потънат и да не прегорят при печенето.
Изпекох " баницата" в загрята на 200 гр фурна до златисто.
Извадих от фурната и охладих върху решетка.
Наразах на парчета и сервирах.
Ако сте харесали рецептата, помогнете ми да я популяризираме с бутоните за споделяне по - долу, оставете коментар под публикацията или харесайте страничката ми във Facebook или Instagram акаунта на блога. Там също сте добре дошли да коментирате и споделяте. Благодаря Ви!
Моля, не копирайте снимки и текст без да посочите активна връзка към блога.
За сътрудничество, използвайте ел.поща за контакт или ми пишете съобщение в Инстаграм или на ФБ страничката.
Благодаря!
Адаптирано от - https://www.vilistime.com/bg/2022/03/24/keto-banica-sirene-kopriva/
Няма коментари:
Публикуване на коментар