Салата с печени червени чушки, козе сирене и орехи / Salad with roasted red peppers, goat cheese and walnuts

Необходими продукти - за около 3 порции

9 бр червени чушки Капия

2 стръка пресен чесън

200 гр козе сирене

150 гр пресни сурови орехи

сол - на вкус

1 с.л олио

оцет - на вкус

връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Изпичаме чушките на фурна, в тава с малко водичка на дъното.

Охлаждаме чушките, обелваме ги и почистваме внимателно от семките.

Нарязваме чушките на ленти и ги подреждаме в подходяща чиния за сервиране.

Подправяме със сол, оцет, олио и ситно нарязам пресен чесън.

Гарнираме салатата с едро начукани орехи и козето сирене, нарязано на кубчета.