Арменски сладки /Armenian cookies

Лесни, по - лесни, най - лесни........представям ви Арменски сладки.

Много икономични, подходящи за пости, хрупкави от вън и с разтапящ се локум и орехова ядка във вътрешността.

За много от вас те са познати, любими и често приготвяни.

Ако сте от хората, които са ги пропуснали и все още не са ги опитвали - не се колебайте!

Арменските сладки са много лесни за направа дори от съвсем начинаещи в кухнята.

Спокойно може да включите в работата по приготвянето им и дечица и да се забавлявате заедно.

Правила съм Арменските сладки за Коледа, за почерпка за Рожден Ден, за подслаждане по време на пости и  все се каня да ги включа в блога, но те милите :) :) :) толкова скромни като рецепта, че дълго време отлагах.

Голяма грешка която поправям сега - сладките ще присъствам на трапезата за Бъдни вечер.

И понеже са много любими на моето семейство, логично мястото им е тук - в моето виртуално местенце.

Благодаря на Берина - за рецептата,  На Пепчо  и на Илианка - за подсещането❤

Необходими продукти:

От това количество продукти ми се получават 2 тави от големите квадратните към фурната.

250 мл вода (1 ч.ч)
250 мл олио (1 ч.ч)
1 ч.л сода за хляб
щипка сол
750 гр брашно (3 и 1/2 ч.ч )

 Начин на приготвяне:

Водата и олиото се слагат да заврат. Прибавят се содата и солта и сместта се отмества от котлона. Добавя се цялото количество брашно и се бърка с дървена бъркалка докато се оформи топка от тесто - меко и лепкаво. Оставя се да се охлади. Взема се малко от тестото колкото орех, разстила се на дланта и по средата се слага малко парче локум и орехова ядка. Оформя се топче.
Сладките се подреждат в тава върху хартия за печене.
Пекат се в загрята на 180 гр. фурна. Стават доста бързо, така че бъдете внимателни, за да не ги прегорите.
Изваждат се от фурната и още топли се овалват в пудра захар.
Да ви е сладко!